В данном сорте колбасу преобладает говядина, что выгодно отличает ее от других колбас.
Условия хранения: температура от +0 ºС до +12ºС, относительная влажность 75-78% Срок годности после нарушения целостности упаковки 3 суток до истечения срока годности.